안녕하세요. 유파파입니다.
오늘은 대구 신천시장에서 가장 유명하다고 할 수 있는 맛집을 소개시켜드릴께요.
바로 삼겹살 맛집으로 유명한 고기 굽는 남자. 줄여서 "고굽남" 입니다.
대구에서는 유명한 삼겹살 맛집인데요. 타 지역은 있는지 없는지 확실히는 잘 모르겠어요.
전 고굽남 삼겹이를 좋아해서 여러 군데 가봤는데요. 여기 신천시장 고굽남만큼 맛있는데는 없었던거 같아요.
그만큼 여기가 고기도 좋고 메뉴도 참신하고 뭔가 엄청 고기도 잘굽고 한답니다.
그럼 이제 신천시장 고굽남을 소개시켜드릴께요.
처음에 고굽남으로 가는 길에 찍었는데 너무 멀리서 찍는 바람에 위치가 정확히 잘 안보여서 가까이서 다시 찍었답니다.
전 퇴근하고 6시반쯤에 도착을 하였는데 다행이 웨이팅은 하지 않았어요. 하지만 여긴 7시가 넘어가면 그렇게까지 길진 않지만 웨이팅을 할 수도 있어요.(주말엔 웨이팅 가능성이 많이 높으니 미리 예약하시는게 나을거에요!)
제가 도착하기 전, 와이프가 미리 와서 굽고 있어서 벌써 세팅이 되어 있는 사진밖에 없네요ㅠ
하지만 보시다시피 고기의 상태는 매우 좋고 고기와 함께 먹을 수 있는 것들이 많기 때문에 고기 한점한점 먹을 때마다 색다른 맛을 낼 수 있다는 점도 좋아요.
이게 제가 제일 좋아하는 조합인데요.(구운 백김치가 빠졌어요..)
삼겹이에 와사비와 갈치속젓(?). 그리고 갓김치 또는 구운백김치. 이 조합은 정말 핵존맛입니다.. 정말...
처음 큰 덩어리를 가만히 있으면 요로케 꾸어준답니다.
개인적인 생각엔 이게 정말 큰 장점이 아닐까 싶어요. 고기를 직접 다 구워주고 먹기 좋도록 잘라준다는 점. (이래서 이름이 고기 구워주는 남자. 일꺼에요. 진지하게!)
우리가 할 일은 고기가 익을때까지 기다리면서 다른걸 먹고 있기만 하면 됩니다. 예를 들어 술이라던가...아님 술이라던가..(술이 많이 땡길꺼에요..)
이건 조개탕인데요. 술을 시켜야 주는 서비스입니다. 한마디로 술안주죠ㅋㅋ
하지만, 솔직히 이건 니맛도 내맛도 아닌데 소주 안주론 나름 괜찮아서 그냥 한그릇정도는 먹게됩니다. (이것도 개인적인 생각입니당)
이렇게 고기를 흡입하고 난 뒤에 당연히 기본으로 된장찌개와 밥을 시켜먹어야죠.
(너무 먹는데 집중해서 사진을 못찍었네요..ㅜㅜ)
여긴 된장찌개가 너무 맛있는데 다른 것도 고기먹고 먹을만한게 많아요.
(여긴 신메뉴 개발을 많이 하기 때문에 먹을게 생각보다 많아요. 고기드시고 종류별로 골라드셔보시길.. 저도 아직 다 못먹어봤어요..)
솔직히 대구 사람이라면 신천시장을 모르는 사람은 없을 것 같고, 신천시장을 아신다면 고굽남도 아마 익히 많이 들어보셨다고 생각해요. (뇌피셜:삼겹살은 고굽남. 양고기는 바를램)
바를램은 앞전에 포스팅하였으니 꼭 한번 보시길.. (링크걸줄을 몰라요..ㅋㅋㅋ죄송합니다..)
이렇게 유명한만큼 맛도 너무 좋은 음식점이라 이렇게 소개를 드리는 거구요. 한번 가보시면 실망은 하지 않으실거라 확신합니다.
이상 신천시장 삼겹살 맛집 고굽남에 대한 포스팅을 마칠께요.
고기굽는남자 범어동점
대구 수성구 들안로 402
(대구 수성구 범어동 1233)
053-743-5933
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